Trzy tylki, których używam najczęściej, i reszta w szufladzie
Kilka lat temu dostałam w prezencie zestaw z czterdziestoma końcówkami, zapakowany w eleganckie metalowe pudełko, które wyglądało jak walizka dla […]
Kulinaria
Leave a Comment
Krem pod kontrolą – kilka zasad pracy z rękawem cukierniczym
Przy dekorowaniu babeczek na urodziny zwykle dochodzi do momentu, w którym krem zamiast pięknej rozetki wychodzi bokiem z góry worka, […]
Blachy do pieczenia – różnice, które łatwo przegapić przy zakupie
Podczas pieczenia sernika na urodziny czy szarlotki na rodzinny obiad zdarza się, że ciasto nie chce równo wyjść z formy […]
Termometr cukierniczy – analogowy, cyfrowy czy laserowy i co z tego wynika?
Przed zakupem pierwszego termometru do cukiernictwa większość osób patrzy na cenę i zakres temperatur, zakłada, że „termometr to termometr” i […]
Podkład tortowy a tacka – czym się te dwie rzeczy różnią?
Przy pierwszym torcie na większą okazję szybko okazuje się, że samo ciasto to połowa problemu – drugą połową jest to, […]
